Emma Kuczerski

Detta är årets första inlägg och tänkte börja året med att berätta lite om hur jag firade nyår. Firade nyår med två av mina systrar och deras pojkvänner samt min pojkvän då förstås. Så vi var sammanlagt 6 stycken hemma hos oss. Vi hade filmmusiktävling och spelade massa spel, jättekul och mysigt framför allt! Jag och min pojkvän hade arrangerat det mesta men sedan fick vi såklart hjälp av de andra också. :) Vi åt en räksoppa som var så himla god som min pappa hade gjort. Mina föräldrar åkte till några kompisar och de skulle ändå ta med räksoppa som förrätt dit så han gjorde lite till oss med. Sååå jäkla god och krämig alltså! Mannerströms recept om jag inte minns fel. :) Till räksoppan serverade vi aioli och vitlöksbröd.

Till huvudrätt serverade vi honungsmarinerad, fylld fläskfilé med mozzarella, äpple, rosmarin och bacon. Till detta serverades hasselbackspotatis med massa olika såser som man kunde välja mellan, som till exempel Café de Paris-sås och pepparsås.

Till efterrätt serverades pannacotta och sen gjorde jag en hemmagjord kolasås som uppskattades något så enormt. Efterrätten åt vi inte förrän vid 1 och jag gick och la mig vid 4 då mina föräldrar kommit hem från sina vänner, haha.

Jag drack flera bärcider med 2,25% under hela kvällen. Märket heter typ något med Halmstad. Så god är den till mat tycker jag, passade utmärkt verkligen! Bra att man har pojkvänner och syskon som är äldre haha! Fast idag om exakt 8 månader så fyller jag 18 så då är sånt inget problem längre. Längtar som tusan till friheten som myndig innebär!

Kramar!
(Förlåt för dålig kvalité på bilderna men alla är tagna med mobilen! Det regnade och blåste som tusan på nyårsafton vilket var rätt synd så man fick skynda sig!) På sista bilden satte jag bordsdekorationen på huvudet eftersom jag var så trött och visste inte vad jag skulle göra av den, hahaha... Klockan var cirka 2-3 på natten då...